Name: Pechugas de Pollo Asadas Fáciles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla salada; 60 ml de aceite vegetal; 1 cebolla amarilla pequeña picada; 1 diente de ajo picado; 30 ml de jugo de limón; 5 ml de sal; 2.5 ml de paprika molida; 2.5 ml de jengibre molido; 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Pechugas de Pollo Asadas Fáciles

Preparación: 15 minutos Cocinado: 25-30 minutos Total: 40-45 minutos Raciones: 4

Ingredientes

113 g de mantequilla salada
60 ml de aceite vegetal
1 cebolla amarilla pequeña picada
1 diente de ajo picado
30 ml de jugo de limón
5 ml de sal
2.5 ml de paprika molida
2.5 ml de jengibre molido
4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

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Elaboración

Coloque una rejilla del horno a unas 15 cm de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Combina la mantequilla, el aceite vegetal, la cebolla, el ajo, el jugo de limón, la sal, el pimentón y el jengibre en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelve hasta que la mantequilla se derrita por completo, aproximadamente 3 minutos. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos.

Coloca el pollo en una fuente para horno y rocía con la salsa de mantequilla.

Asa en el horno precalentado, rociándolo y volteándolo cada 10 minutos, hasta que el pollo ya no esté crudo por dentro, unos 25-30 minutos. Asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 75 grados Celsius.

Sirve caliente y disfruta de tu cena saludable.

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