Pechugas de pollo a la parrilla de Jenny
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 120 ml de jugo de limón
- 2.5 ml de cebolla en polvo
- pimienta negra molida al gusto
- condimento de sal al gusto
- 10 ml de perejil seco
Elaboración
1
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
2
En un bol pequeño, mezclar el zumo de limón, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal.
3
Añadir las pechugas de pollo al bol y revolver para que estén bien cubiertas con la mezcla de zumo de limón.
4
Colocar las pechugas de pollo en la parrilla y cocinar durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.
5
Retirar del fuego, espolvorear con perejil seco y servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jugo de limón por vinagre de vino blanco y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las pechugas a fuego medio-alto.
09/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y el resultado fue espectacular. Las pechugas quedaron jugosas y con un sabor delicioso. La técnica de marinar antes de cocinarlas funcionó muy bien.
10/11/2025Hola Rodrigo, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del jugo de limón por vinagre de vino blanco, puedes hacerlo pero ten en cuenta que el sabor será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que utilices un termómetro para carne y asegures que la temperatura interna alcance los 74ºC para evitar bacterias. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025