Name: Bistec De Miel Y Mostaza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mostaza marrón preparada; 2 cucharadas de jugo de manzana; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharada de miel; 1½ libras de lomo alto, magro

Prep: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

½ taza de mostaza marrón preparada

2 cucharadas de jugo de manzana

1 cucharadita de canela molida

1 cucharada de miel

1½ libras de lomo alto, magro

Información nutricional

Por Ración: 278 calorías, proteína 22,9 g, carbohidratos 4,9 g, grasas 18,3 g, colesterol 76 mg, sodio 319,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Prepare una parrilla al aire libre con una rejilla aceitada colocada a 6 pulgadas de las brasas.

En una parrilla de gas, ponga a fuego medio.

En un tazón pequeño, combine la mostaza, el jugo de manzana, la canela y la miel.

Cepille un lado del bistec con la salsa.

Ase a la parrilla y voltee, agregando más salsa.

Ase a la parrilla al punto de cocción deseado: 14 minutos para poco hecho (140 grados F o 60 grados C), 20 minutos para medio (160 grados F o 70 grados C) o 26 minutos para bien hecho (170 grados F o 75 grados C) y sirva.