Pechuga Del Medio Oeste

1.

Combine el humo líquido, Worcestershire, sal de ajo, cebolla y semillas de apio en un tazón pequeño.

2.

Coloque la pechuga en un plato hondo que no sea de metal, con el lado grasoso hacia abajo.

3.

Vierta la marinada sobre la carne; cubra y refrigere durante 8 horas o toda la noche.

4.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

5.

Retire la carne de la marinada y colóquela en una fuente resistente al horno.

6.

Asado, con la grasa hacia arriba, 5 horas, hasta que esté tierno.