Pechuga De Ternera Asada Al Horno II
Prep::
5 mins
Cook::
4 hrs
Total::
4 hrs 5 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2½ libras de falda de res
- 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de bebida carbonatada con sabor a cola
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 lata o botella (12 onzas líquidas) salsa de chile
Elaboración
1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
2
En una asadera, coloque la pechuga con la grasa hacia arriba. En un tazón pequeño, combine la bebida de cola, la mezcla de sopa de cebolla y la salsa de chile. Vierta la mezcla de salsa de chile sobre la pechuga.
3
Cubra y hornee en horno precalentado durante 3 a 4 horas. Destape la pechuga durante la última hora de cocción.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otra bebida en lugar de la cola, y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarla.
09/11/2025Me encantó esta receta. La pechuga de ternera quedó jugosa y con un delicioso sabor a chile. Lo que más me gustó fue la combinación de la bebida de cola con la salsa de chile, salió perfecta.
10/11/2025Hola Clara, puedes probar con otra bebida como la naranja o el ginger ale en lugar de la cola. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la pechuga alcance una temperatura interna de 145°F (63°C), así que asegúrate de medirla con un termómetro de carne. Si usas otra bebida, puede que el tiempo de cocción varíe ligeramente.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la bebida carbonatada con sabor a cola por otra cosa, y cuánto tiempo exacto necesito para que la pechuga quede en su punto.
11/11/2025La receta de pechuga de ternera asada al horno II me ha salido genial. La salsa de chile le da un toque delicioso y la bebida carbonatada con sabor a cola le aporta una textura suave. El tiempo de cocción fue perfecto, tal y como indicaba la receta.
12/11/2025Hola Candela, en cuanto a tu duda sobre la bebida carbonatada con sabor a cola, puedes probar a sustituirla por refresco de jengibre o incluso por cerveza oscura. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que no te preocupes si varía un poco según el grosor y el tamaño de la pechuga. Lo ideal es que compres un termómetro para carne y asegures que la temperatura interna alcance los 145 grados F (63 grados C) para evitar que quede cruda por dentro.
13/11/2025