Pavo A La Oscar
Ingredientes
- 2 paquetes (10 onzas) de espárragos cortados congelados
- ¼ taza de agua
- 1 cucharada de margarina
- 6 (4 onzas) chuletas de pechuga de pavo
- ¼ cucharadita de ajo machacado
- ¼ libra de camarones cocidos - pelados y desvenado
- 1 sobre (1.25 oz) de mezcla de salsa holandesa
Elaboración
Coloque el agua y los espárragos en una cacerola y hierva a fuego medio. Cocine tapado 5 minutos. Retire la tapa y cocine 1 o 2 minutos, hasta que estén tiernos. Escurra y reserve, pero manténgala caliente.
Derrita la margarina en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las chuletas de pavo de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ya no estén rosadas por dentro. Retire el pavo de la sartén y déjelo a un lado.
Agregue el ajo y los camarones a la sartén ya caliente. Cocine a fuego medio-alto 1 o 2 minutos, revolviendo constantemente hasta que los camarones estén bien calientes.
Prepare la salsa holandesa según las instrucciones del paquete.
Coloque cada chuleta de pavo en un plato. Cubra con los espárragos y los camarones. Vierta la salsa holandesa sobre todo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los espárragos por guisantes, ¿y cuánto tiempo exacto debo cocinar el pavo?
08/11/2025La receta del Pavo A La Oscar me ha salido fenomenal. Los camarones y los espárragos han quedado perfectos, y la salsa holandesa le ha dado un toque especial al plato.
09/11/2025Hola Sergi, para sustituir los espárragos por guisantes puedes seguir el mismo proceso de cocción. En cuanto al tiempo de cocción del pavo, lo ideal es cocinarlo a fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y ya no esté rosado por dentro.
10/11/2025No sé si puedo sustituir los espárragos por guisantes, ¿y cuánto tiempo se tarda en cocer el pavo?
11/11/2025La receta del Pavo A La Oscar me ha salido de maravilla. El pavo estaba jugoso y los espárragos y camarones le daban un toque muy rico.
12/11/2025Hola Brais, puedes sustituir los espárragos por guisantes, pero tendrás que cocerlos antes. En cuanto al pavo, dependiendo del grosor de las chuletas, tardará entre 4 y 6 minutos en total para que estén bien cocidas.
13/11/2025