Patatas Fritas Asadas al Horno con Queso
Ingredientes
- 1361 g de papas alargadas, cortadas por la mitad a lo largo
- 30 ml de aceite de oliva
- 30 ml de mantequilla derretida
- 5 ml de sal de ajo
- 240 ml de queso fontina rallado
- Perejil fresco, desgarrado
- Hojas de albahaca fresca, rotas
- Cebollino fresco picado
- Sal kosher y pimienta negra molida al gusto
- Reynolds Wrap® Aluminium Foil
Elaboración
Precaliente el horno a 218°C (425°F) (220°C).
En un tazón grande, mezcle las papas a la mitad, el aceite de oliva, la mantequilla, la sal de ajo y la pimienta negra recién molida.
Rasgue 4 hojas grandes de papel de aluminio Reynolds Wrap®, cada uno alrededor de 41 cm de largo. Divida la mezcla de patatas de manera uniforme entre las hojas de papel de aluminio. Levante los lados de aluminio y ciérrelos para formar un paquete.
Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y hornee por unos 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas y doradas.
Abra los paquetes con cuidado, ya que el vapor puede quemar. Agregue el queso fontina rallado sobre las patatas y devuelva al horno durante otros 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saques las patatas del horno y espolvoree con perejil fresco, hojas de albahaca fresca y cebollino fresco picado. Sirva caliente y disfruta.
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