Patatas Fritas Asadas al Horno con Queso

Name: Patatas Fritas Asadas al Horno con Queso
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1361 g de papas alargadas, cortadas por la mitad a lo largo; 30 ml de aceite de oliva; 30 ml de mantequilla derretida; 5 ml de sal de ajo; 240 ml de queso fontina rallado; Perejil fresco, desgarrado; Hojas de albahaca fresca, rotas; Cebollino fresco picado; Sal kosher y pimienta negra molida al gusto; Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Una deliciosa receta de patatas fritas asadas al horno con queso, perfecta para compartir en familia o con amigos.

Preparación 15 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 55 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 480 calorías, proteína 14 g, carbohidratos 60,3 g, grasa 21,2 g, colesterol 46,6 mg, sodio 831,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 218°C (425°F) (220°C).

En un tazón grande, mezcle las papas a la mitad, el aceite de oliva, la mantequilla, la sal de ajo y la pimienta negra recién molida.

Rasgue 4 hojas grandes de papel de aluminio Reynolds Wrap®, cada uno alrededor de 41 cm de largo. Divida la mezcla de patatas de manera uniforme entre las hojas de papel de aluminio. Levante los lados de aluminio y ciérrelos para formar un paquete.

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y hornee por unos 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas y doradas.

Abra los paquetes con cuidado, ya que el vapor puede quemar. Agregue el queso fontina rallado sobre las patatas y devuelva al horno durante otros 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Saques las patatas del horno y espolvoree con perejil fresco, hojas de albahaca fresca y cebollino fresco picado. Sirva caliente y disfruta.

¿Cómo puedo hacer que mis patatas estén crujientes por fuera y tiernas por dentro?

Para lograr una textura perfecta, asegúrate de cortar las papas en trozos uniformes para que cocinen evenly. También, no olvides de precalentar el horno antes de introducir los paquetes de papel aluminio.