Patatas Especiadas
Ingredientes
- 6 papas rojas, en cubos
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal de cebolla
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurra y extienda sobre una bandeja para hornear.
En un tazón pequeño o una taza, combine el pimentón, la cayena, el chile en polvo, la sal de cebolla, el ajo en polvo y el perejil.
Rocíe las papas con aceite y espolvoree con la mezcla de especias.
Hornear en horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que estén crujientes, volteando cada 10 minutos.
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