Patatas A La Lionesa
Ingredientes
- 2 libras de papas rojas (0.907 kg)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (29.57 ml)
- 4 cebollas, en rodajas finas
- 2 cucharadas de ajo picado (29.57 ml)
- ½ taza de mantequilla (118.29 ml)
- sal al gusto
- pimienta blanca molida, al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco finamente picado (14.79 ml)
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Pele las papas y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada. Coloque las papas rebanadas en una olla y cubra con agua. Llevar a ebullición. Deje hervir 2 minutos, luego escurra y reserve.
Caliente una sartén grande para horno a fuego medio-alto. Vierta el aceite de oliva, luego agregue las cebollas. Saltee hasta que esté ligeramente caramelizado, de 8 a 10 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que las cebollas estén doradas y el ajo esté suave. Transfiere la mezcla a un tazón.
Vuelve a colocar la sartén en la estufa a fuego lento. Derrita la mantequilla, luego cubra el fondo de la sartén con 1/3 de papas. Condimentar con sal y pimienta. Cubra las papas con 1/2 de la mezcla de cebolla. Cubra con la mitad de las papas restantes y sazone con sal y pimienta. Unte con el resto de la mezcla de cebolla. Cubra con las papas restantes y sazone con más sal y pimienta.
Hornee en horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y doradas por encima. Retire del horno y use una espátula para transferir cuidadosamente las papas a un plato para servir. Espolvorea con perejil picado justo antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Hice las Patatas A La Lionesa y quedaron deliciosas. El sabor de las cebollas caramelizadas combinado con las papas fue increíble.
15/11/2023Preparé las Patatas A La Lionesa para una cena familiar y todos quedaron encantados. Definitivamente la volveré a hacer.
05/12/2023Las Patatas A La Lionesa fueron un éxito en mi casa. El ajo y las cebollas le dieron un sabor muy especial a las papas.
20/12/2023Me encantó la receta de las Patatas A La Lionesa. Fue fácil de seguir y el resultado fue delicioso.
10/01/2024Las Patatas A La Lionesa son ahora una de mis recetas favoritas. El sabor y la textura de las papas fueron perfectos.
15/01/2024Hice las Patatas A La Lionesa para una comida con amigos y todos me pidieron la receta. Sin duda la volveré a hacer.
21/01/2024