Name: Muffin Lata Patatas Gratinadas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite en aerosol; 2 cucharadas de mantequilla; 3 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de harina para todo uso; ¾ taza de leche; ½ taza de queso parmesano recién rallado; sal y pimienta negra molida al gusto; 2 papas grandes, peladas y en rodajas finas

Muffin Lata Patatas Gratinadas

Preparar:: 10 mins Cocinar:: 35 mins Total:: 45 mins Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 porciones pequeñas del tamaño de un muffin

Ingredientes

aceite en aerosol
2 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de harina para todo uso
¾ taza de leche
½ taza de queso parmesano recién rallado
sal y pimienta negra molida al gusto
2 papas grandes, peladas y en rodajas finas

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Elaboración

["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe 12 moldes para muffins con aceite en aerosol o engrase con mantequilla.", "Caliente la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo en la mantequilla derretida hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega la harina a la mezcla de ajo; cocine y revuelva hasta que la mezcla esté suave y espesa, aproximadamente 2 minutos.", "Vierta lentamente la leche en la mezcla de harina y mantequilla mientras revuelve continuamente con un batidor hasta que la salsa esté suave y espesa, aproximadamente 5 minutos. Retire la cacerola del fuego y revuelva el queso parmesano en la salsa hasta que el queso se derrita por el calor de la salsa; sazone con sal y pimienta", "Divida las papas entre los 12 moldes para muffins preparados y vierta la salsa de queso sobre las papas", "Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 25 minutos"].

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