Pastelitos De Terciopelo Rojo

Prep: 20 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 30

Rendimiento: 30 cupcakes

Información nutricional

Por Ración: 277 calorías, proteína 3,2 g , carbohidratos 37,8 g, grasas 13,1 g, colesterol 57,5 mg, sodio 173,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 350 grados F. Mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Ponga a un lado.", "Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media durante 5 minutos o hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos, uno a la vez. Mezcle la crema agria, la leche, el colorante alimentario y la vainilla. Batir gradualmente la mezcla de harina a baja velocidad hasta que se mezclen. No superes. Repartir la masa en 30 moldes para muffins forrados con papel, llenando cada molde hasta 2/3 de su capacidad.", "Hornear durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el cupcake, éste salga limpio. Enfriar en moldes sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retire de las cacerolas; enfriar completamente. Cubre con glaseado de queso crema y vainilla.", "Glaseado de queso crema y vainilla: bate el queso crema, el ablandamiento, la mantequilla, la crema agria y el extracto puro de vainilla McCormick® en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agrega gradualmente el azúcar glas hasta que quede suave".]

Elsa 5/5

Hola Icíar, puedes usar yogur natural como sustitución para la crema agria, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más ácido. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de 20 a 25 minutos a 180 grados Celsius, pero siempre es bueno revisarlos con un palillo para asegurarse de que estén hechos.

Luken 5/5

Estos pastelitos son una delicia. La masa quedó perfecta y el relleno de queso crema con vainilla estaba riquísimo. Me encantó cómo quedaron los colores, muy llamativos.

Sarai 5/5

Hola Beatriz, puedes usar yogur natural como sustitución para la crema agria, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, estos pastelitos necesitan entre 20 y 25 minutos a 180 grados Celsius. ¡Espero que te queden riquísimos!

Mikel 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y salieron deliciosos. El tiempo de cocción fue perfecto, como indicas en la receta.

Icíar 4/5

No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo de cocción es necesario para que queden bien hechos.

Beatriz 4/5

No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo de cocción necesitan estos pastelitos.