Name: Pasteles Vegetarianos A La Plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; ½ taza de yogur sin grasa de vainilla; 1¼ tazas de mezcla para hornear galletas; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla, cortada en cubitos; ½ taza de pimiento verde picado; ½ taza de pimiento rojo picado; 1 cucharadita de perejil fresco picado; 1 tomate pequeño, cortado en cubitos

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total : 20 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 huevos

½ taza de yogur sin grasa de vainilla

1¼ tazas de mezcla para hornear galletas

1 cucharada de aceite vegetal

1 cebolla, cortada en cubitos

½ taza de pimiento verde picado

½ taza de pimiento rojo picado

1 cucharadita de perejil fresco picado

1 tomate pequeño, cortado en cubitos

Información nutricional

Por Ración: 543 calorías, proteína 16,5 g, carbohidratos 68,7 g, grasa 23,6 g, colesterol 187 mg, sodio 1062,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano mezcle los huevos, el yogur y la mezcla para hornear galletas.

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Saltee la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo, hasta que estén tiernos; revuelva en la masa.

Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente, adornado con perejil y tomates.