【 Receta Pasteles De Té De Almendras De King Arthur Flour® 】2025

Prep: 20 mins

Cook: 16 min

Adicional: 34 min

Total: 1 h 10 min

Raciones: 28

Rendimiento: 28 raciones

Ingredientes

¾ taza de mantequilla sin sal

1⅓ tazas de harina de almendras King Arthur

½ taza de harina King Arthur sin blanquear para todo uso

1¾ tazas de azúcar glas o azúcar glas, más extra para espolvorear

½ cucharadita de sal

5 claras de huevo grandes

2 cucharadas de miel

1 cucharadita de extracto de almendras

Frutas frescas o mermelada

Información nutricional

Por Ración: 123 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 11,8 g, grasa 7,8 g, colesterol 13,1 mg, sodio 53,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente las tazas de un molde para mini muffins.", "Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agite la mantequilla en la sartén y continúe cocinando hasta que se dore y huela a nuez", "Vierta la mantequilla dorada en un recipiente resistente al calor y déjela enfriar a temperatura ambiente", "En un recipiente aparte, mezcle la harina de almendras, la harina para todo uso, el azúcar y la sal", "Mezcle las claras de huevo, la miel, el extracto de almendras y la mantequilla dorada", "Reparta la masa en los moldes para muffins preparados (una cuchara para galletas funciona bien aquí). Cubra cada pastel con una o dos bayas frescas (o una cucharada de mermelada).", "Hornee los pasteles durante 15 a 18 minutos, hasta que estén dorados alrededor del borde y firmes al tacto en el medio"., " Retire los pasteles del horno y enfríelos en el molde durante 5 minutos antes de voltearlos sobre una rejilla para que se enfríen por completo.", "Repita con la masa restante."]

Comentarios de la receta Pasteles De Té De Almendras De King Arthur Flour®

2025-11-11 10:29:07

June 5/5

Hola Ona, puedes intentar usar harina normal pero ten en cuenta que el sabor y textura no será exactamente el mismo. Para la cocción, comienza a chequear los pasteles después de unos 15 minutos en el horno a 180 grados, hasta que un palillo salga limpio.

2025-11-11 07:55:54

Joaquín 5/5

Claro que sí, Silvia. Puedes reemplazar la harina de almendras por harina de almendras molidas en casa o por harina de almendras comprada. Si no tienes ninguna de las dos opciones, puedes usar harina normal y agregar un poco más de almendra molida para mantener el sabor.

2025-11-10 17:19:54

Omar 5/5

Hice los pasteles de té de almendras y me quedaron deliciosos. La textura es perfecta y el sabor a almendra es muy intenso.

2025-11-10 13:32:48

Aitana 5/5

Me encantó esta receta, los pasteles de té de almendras quedaron deliciosos. La masa se manejó muy bien y el punto de cocción fue perfecto.

2025-11-09 10:47:51

Ona 4/5

No sé si puedo usar harina normal en lugar de la harina de almendras. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para que estén bien hechos?

2025-11-09 01:26:23

Silvia 4/5

No entiendo muy bien cómo se reemplaza la harina de almendras. ¿Puedes darme alguna idea?