Croquetas De Cuscús Con Salchicha Jimmy Dean

1.

En una cacerola grande, cocine la salchicha a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia hasta que esté completamente cocida y ya no esté rosada.

2.

Agregue el caldo, el comino, la pimienta de cayena y el cuscús; llevar a ebullición.

3.

Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.

4.

Alejar del calor; enfriar 5 minutos.

5.

Agregue el perejil y la cebolla; ajuste los condimentos al gusto.

6.

Agrega el huevo batido; revuelva bien.

7.

Humedezca las manos con agua y moldee la mezcla de salchicha enfriada en 20 troncos pequeños.

8.

Pasar por pan rallado.

9.

Para cocinar: en un wok, horno holandés o freidora, añadir aceite hasta una profundidad de 3 pulgadas; caliente a 375 F.

10.

Fría 3 o 4 a la vez durante unos 2 minutos; escurrir sobre toallas de papel.