Pasteles de Tarta Dulce
Ingredientes
- 180 g de harina para todo uso
- 37.5 g de azúcar blanca
- 1.25 ml de sal
- 150 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 1 huevo batido
- 2.5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
Agrega los cubos de mantequilla y mezcla con las manos o una batidora hasta que la mezcla se vea como arena húmeda.
Añade el huevo batido y la vainilla. Mezcla hasta que la masa esté bien combinada pero no exageres, ya que esto puede endurecer la masa.
Extiende la masa en un molde para tartas de 9 o 28 cm (23 o 28 cm) y hornea por unos 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retira del horno y deja enfriar antes de agregar el relleno.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Ximena Morales: Esta receta es muy sencilla y parece fácil de hacer aunque requiere paciencia, ya que debemos trabajar con una masa en repetidas ocasiones para lograr su textura deseada. Es posible que algunas partes del proceso se aclaren al intentarlo.
24/08/2024Me encanta este postre tradicional muy sencillo de preparar y con un toque casero que lo hace irresistible, las instrucciones son claras y el resultado es una delicia.
27/08/2024Este es un paso a paso excelente para hacer pasteles de tarta dulce, quedan muy bien y su sabor es delicioso.
29/08/2024Esta receta de pasteles de tarta dulce me ha dejado sin aliento, el proceso detallado y el cuidado que se requiere para preparar cada parte es una verdadera experiencia culinaria.
30/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta de pasteles de tarta dulce.
11/11/2025Me encantó hacer estos pasteles de tarta dulce. La masa quedó perfecta y fue muy fácil de trabajar. El tiempo de cocción indicado fue justo para que quedaran doraditos pero no secos.
12/11/2025Hola Edurne, en esta receta es mejor usar mantequilla ya que la margarina puede afectar el sabor y textura de la masa. Si necesitas una alternativa, prueba con manteca de cerdo o aceite de oliva.
13/11/2025