Pasteles De Maíz Con Jamón Del Sur

Name: Pasteles De Maíz Con Jamón Del Sur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de jamón molido; 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado y escurrido; 1 cebolla, finamente picada; 3 huevos grandes, batidos; ¾ taza de harina de maíz; ½ taza rallada Queso asiago; 3 dientes de ajo, picados; 2 cucharaditas de semillas de anís; 2 cucharaditas de albahaca seca; 2 cucharaditas de pimienta negra molida; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 12 tortas

Información nutricional

Por Ración: 313 calorías, proteína 20,6 g, carbohidratos 17,5 g, grasa 18,3 g, colesterol 143,3 mg, sodio 577,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el jamón molido, el brócoli, la cebolla y los huevos batidos en un tazón grande. Mezcle con las manos durante 1 minuto completo o hasta que los huevos se absorban uniformemente en la carne.

Espolvoree la harina de maíz, el queso Asiago, el ajo, las semillas de anís, la albahaca, la pimienta y la sal sobre la mezcla de carne y mezcle nuevamente con las manos hasta que todos los ingredientes se distribuyen uniformemente durante 1 minuto completo.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saque alrededor de 3 onzas de la mezcla de jamón en sus manos y forme hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos por cada lado. Escurrir sobre toallas de papel. Repita hasta que se haya usado toda la mezcla, luego sirva caliente.