Name: Pasteles De Cangrejo Fritos Fáciles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de galletas saladas, trituradas; 1 pimiento mediano, picado; 2 tallos de cebollas verdes, solo las partes blancas, picadas; 1 huevo grande, ligeramente batido; 3 cucharadas de mayonesa, o más al gusto; 1 cucharadita de mostaza Dijon, o más al gusto; 907 g de carne de cangrejo azul cocida, escurrida; 30 ml de condimento para mariscos (como Old Bay®); 5 ml de pimienta negra molida; 240 ml de migas de pan sazonadas con estilo italiano, o más, según sea necesario; 30 ml de aceite de canola, o más, según sea necesario

Pasteles De Cangrejo Fritos Fáciles

Preparación: 15 minutos Cocinado: 10 minutos Total: 25 minutos Raciones: 4

Elaboración

Mezcle las galletas trituradas, el pimiento, las cebollas verdes, el huevo, la mayonesa y Dijon en un tazón grande. Agregue suavemente la carne de cangrejo, el condimento de mariscos y la pimienta negra con una cuchara o espátula de madera. Forme la mezcla de carne de cangrejo en hamburguesas de ½ pulgada de grosor.

Caliente las dos cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las hamburguesas de carne de cangrejo y fríalas hasta que estén doradas y crujientes, unos 2-3 minutos por cada lado. Retire las hamburguesas de la sartén y colóquelas en papel toalla para escurrir el exceso de aceite.

Sirva caliente con su salsa favorita o con una ensalada fresca.

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