Pasteles de 'cangrejo' de calabacín de Connie
Preparación:
20 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
30 mins
Raciones:
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 600 ml de calabacín rallado
- 1 huevo, batido
- 30 ml de mantequilla, derretida
- 60 g de pan rallado sazonado
- 60 ml de cebolla picada
- 5 ml de Old Bay Seasoning TM
- 30 g de harina para todo uso
- 120 ml de aceite vegetal para freír
Elaboración
1
En un tazón grande, combine el calabacín, el huevo y la mantequilla o margarina. Agregue las migas sazonadas, la cebolla picada y el condimento. Mezcle bien.
2
Déle forma de empanadas a la mezcla. Pasar por harina.
3
En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio alto hasta que esté caliente. Freír las empanadas en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el Old Bay Seasoning por alguna especia que tenga en casa y cuánto tiempo debo freírlas para que queden crujientes.
10/11/2025Estos pasteles de 'cangrejo' de calabacín están deliciosos. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La mezcla de sabores es perfecta.
11/11/2025Hola Olalla, para sustituir el Old Bay Seasoning puedes probar con una mezcla de pimentón dulce, comino y un poco de ajo en polvo. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el aceite esté bien caliente y fríelas durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
12/11/2025