Pastel Perezoso Dazy II
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 4 cucharaditas de mantequilla
- ¼ de taza de azúcar glas para espolvorear
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, bate los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que estén espesos y pálidos. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, revuelva con la mezcla de huevo a mano. Escalde la leche y la mantequilla en el horno de microondas o en una cacerola a fuego medio. Revuelva en la masa. Verter en el molde preparado.
Hornear de 30 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Cuando esté frío, espolvorear con azúcar glas.
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