Pastel Fantastico
Ingredientes
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- ⅔ taza de mantequilla, blanda
- ¾ taza de nueces pecanas picadas
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado
- 1½ tazas de azúcar glas
- 1½ tazas de cobertura batida no láctea
- 1 paquete (5 onzas) de mezcla instantánea para budín de limón
- 3 tazas de leche fría
- 1½ tazas de cobertura batida congelada
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En un tazón mediano, mezcle la harina, la mantequilla blanda y 3/4 taza de nueces picadas hasta que se forme una masa suave. Presione la masa en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad. Llevar al horno precalentado por 30 minutos. Deje que se enfríe por completo.", "En un tazón mediano, mezcle el queso crema ablandado y el azúcar glas hasta que quede esponjoso. Agregue 1 1/2 tazas de cobertura batida no láctea. Extienda la mezcla en la masa enfriada"., "En un tazón mediano , mezcle la mezcla para pudín y la leche fría hasta que quede suave. Deje reposar durante 5 minutos, luego extiéndalo sobre la capa de queso crema. Cubra con la cobertura batida restante y espolvoree con las nueces restantes. Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir."]
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