Pastel De Zanahoria De Mary Anne

Name: Pastel De Zanahoria De Mary Anne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de zanahorias molidas; 2 latas (15 onzas) de piña triturada, escurridas; 1½ tazas de aceite vegetal; 3 tazas de azúcar blanca; 6 huevos; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 3 tazas de harina para todo uso; 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; 1½ tazas de pasas

Prep: 30 mins

Cocinar: 45 minutos

Total: 1 hora y 15 minutos

Porciones: 28

Rendimiento: 2 sartenes Bundt de 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 300 calorías , proteína 3,3 g, carbohidratos 44,3 g, grasa 13,1 g, colesterol 39,9 mg, sodio 182,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa y enharina dos moldes Bundt de 10 pulgadas. Tamizar la harina, bicarbonato de sodio y sal. reservar.

En un tazón grande, combine las zanahorias, la piña, el aceite y el azúcar. Agregue los huevos, la canela y la nuez moscada. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. Agregue las pasas.

Vierta en moldes preparados engrasados y enharinados. Hornee por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Deje enfriar, luego cubra con glaseado de queso crema.