Name: Pastel de Vino de Mamá
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 517 g de mezcla húmeda para pastel blanco; 142 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 5 ml de nuez moscada molida; 180 ml de aceite vegetal; 180 ml de vino blanco; 4 huevos

Este pastel de vino es un clásico de la cocina casera, heredado de muchas generaciones anteriores. Es una receta que se ha mantenido intacta a lo largo del tiempo y sigue siendo popular en muchos hogares.

Cada vez que se prepara un pastel de este tipo, nos transporta a momentos felices de nuestras vidas, como fiestas de cumpleaños o veladas familiares. Es una forma única de mostrar amor y dedicación hacia los seres queridos que nos rodean.

Preparación 15 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 50 minutos

Raciones 12

Ingredientes

517 g de mezcla húmeda para pastel blanco

142 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla

5 ml de nuez moscada molida

180 ml de aceite vegetal

180 ml de vino blanco

4 huevos

Información nutricional

Por Ración: 384 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 44,7 g, grasa 20,2 g, colesterol 62 mg, sodio 475 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 175°C.

En un bol grande, mezcla la mezcla para pastel blanco y la mezcla instantánea para pudín de vainilla.

Agrega la nuez moscada molida, el aceite vegetal y el vino blanco. Mezcla bien hasta que estén bien combinados.

Añade los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.

Vierte la mezcla en un molde para pastel de 20 cm y hornea durante 35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Deja enfriar el pastel antes de servirlo.

¿Qué puedo usar como sustituto del vino blanco?

Puedes usar zumo de manzana o incluso agua en su lugar. El sabor no será exactamente el mismo, pero aún así obtendrás un delicioso pastel.

¿Cómo puedo almacenar este pastel?

Una vez que el pastel se ha enfriado completamente, puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera durante hasta 5 días. También puedes congelar el pastel por hasta 3 meses.

¿Por qué mi pastel no sube?

Hay varias razones posibles para que tu pastel no suba. Asegúrate de medir los ingredientes correctamente, no excederte en el tiempo de horneado y revisa si tu horno está caliente suficiente.

Comentarios de la receta Pastel de Vino de Mamá

2024-08-23 11:47:18

Luisa Gómez 5/5

Este pastel es una verdadera delicia, con un toque único gracias al vino blanco y los sabores sutiles que se despiertan en cada mordida. Una receta ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un postre exquisito con la familia y amigos. Su autora, sin duda, es una verdadera chef inspirada por su madre. ¡Por cierto! Es muy recomendable seguir al pie de la letra las instrucciones proporcionadas para lograr el efecto deseado.

2024-08-21 16:45:35

Ximena Sánchez 5/5

Me encanta el Pastel De Vino De Mamá, es una receta perfecta para compartir con mis seres queridos en una reunión familiar. El toque del vino blanco es delicioso y la corteza texturizada con canela y azúcar es un detalle que da un giro a esta creación culinaria de Ximena Sánchez.

2024-08-20 10:39:13

Sofía González 5/5

Me encanta esta receta porque es una forma creativa y deliciosa de disfrutar del vino blanco. La combinación de sabores, desde el pastel húmedo hasta el pudín instantáneo de vainilla, crea un postre único y muy apetitoso. El truco adicional sobre cómo hacer que la corteza no quede blanca es una gran ayuda para decorar el pastel rebanado con una crema batida o azúcar glas. ¡Es perfecto para cualquier ocasión!

2024-08-15 12:42:21

Cristina Reyes 5/5

Me encanta esta receta de pastel de vino de mi mamá, cada vez que lo hago me recuerda a ella, y aunque elabora un poco más de tiempo que otras recetas del sitio, merece la pena. ¡Lo recomiendo mucho!

2024-08-13 21:49:42

María Gómez 5/5

Me encanta esta receta de pastel de vino, es una delicia con el sabor del blanco y el aroma que desprende. Es fácil de preparar y la presentación es hermosa. Una recomendación para todos los amantes del dulce y de un buen postre.

2024-08-12 12:31:13

Xiomara Gómez 5/5

Me encanta esta receta, es una variación del pastel blanco tradicional con un toque único y sabrosos, el vino añade profundidad al pastel y es ideal para celebraciones o simplemente por disfrutar de su delicioso sabor.