Pastel de Viernes Negro
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
40 minutos
Total:
55 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 240 ml de puré de papas
- 120 ml de pavo cocido en cubos
- 120 ml de judías verdes cortadas cocidas
- 120 ml de salsa de pavo
- 240 ml de relleno preparado
- 30 ml de mantequilla, derretida
Elaboración
1
Precaliente un horno a 190°C (375°F). Engrase completamente un molde para pastel de vidrio de 23 cm.
2
Extienda el puré de papas en el fondo y hacia arriba de los lados del molde para pastel engrasado. Rellene la corteza de patata con el pavo, las judías verdes y la salsa. Alise el relleno sobre el pavo y la salsa para crear una corteza superior.
3
Cepille la parte superior del pastel con mantequilla derretida. Hornee el pastel hasta que el relleno esté dorado y crujiente, aproximadamente 40 minutos. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las judías verdes por guisantes y cuánto tiempo necesitaría para cocer el pavo.
07/11/2025Me encantó esta receta, el puré de patatas quedó perfecto y la combinación con el pavo y las judías verdes fue deliciosa. La próxima vez probaré a hacerla con guisantes para variar.
08/11/2025Hola Eloy, puedes sustituir las judías verdes por guisantes sin problema. En cuanto al tiempo de cocción del pavo, dependerá del tamaño y grosor de los trozos, pero lo normal es que necesites entre 20 y 30 minutos a fuego medio en una sartén con un poco de aceite.
09/11/2025