Pastel De Tomate Fresco
Ingredientes
- 1 (9 pulgadas) cáscara de pastel
- 7 tomates maduros, en rodajas
- 1 cebolla amarilla
- ¾ taza de mayonesa
- ⅓ taza de queso mozzarella rallado
- ⅓ taza de queso parmesano rallado
- negro molido pimienta al gusto
- 2 cucharaditas de albahaca fresca
- 2 cucharaditas de orégano fresco
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Hornee la masa de hojaldre durante 8 a 10 minutos o hasta que se dore
Rebane la cebolla y colóquela en el fondo de la hojaldre. Rebane los tomates y colóquelos sobre las cebollas. Agregue pimienta negra al gusto.
En un tazón mediano, combine la mozzarella, el parmesano y la mayonesa. Extienda esta mezcla uniformemente sobre los tomates.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Una vez cocido, decorar con hierbas frescas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si la mayonesa se puede sustituir por yogur griego y cuánto tiempo de cocción exacto necesitaría.
11/11/2025Me encantó este pastel de tomate fresco. La combinación de quesos con los tomates maduros estaba deliciosa. Lo único que cambié fue el orégano por albahaca seca y quedó riquísimo.
12/11/2025Hola Sol, puedes probar a sustituir la mayonesa por yogur griego, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más ácido. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que estés atento y revises el pastel después de los 20 minutos para evitar que se queme.
13/11/2025