Pastel De Tamal I
Porciones::
8
Rendimiento::
1 cacerola
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 cebolla amarilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados
- 1 lata (15 onzas) de crema de elote
- ½ taza de leche
- 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras picadas
- 2 huevos
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el ajo hasta que estén cocidos. Escurra la grasa.
3
Agregue los tomates y la crema de maíz. Agrega la leche, las aceitunas, los huevos y la harina de maíz. Llevar a ebullición.
4
Vierta en una cacerola de 2 cuartos de galón engrasada. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos. Pon el queso encima durante los últimos 5 minutos de cocción.
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