Macarrones Con Pollo Al Búfalo Y Queso
Ingredientes
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los macarrones en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, 8 minutos. Escurrir.
Cortar las alas y las patas del pollo asado. Alas y patas de piel y hueso; picar o desmenuzar la carne oscura en trozos pequeños.
Derrita la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio. Batir la harina gradualmente hasta que se forme una pasta espesa. Cocine hasta que estén doradas, alrededor de 1 minuto. Vierta la leche, batiendo constantemente, hasta que espese y burbujee, aproximadamente 5 minutos. Continúe cocinando hasta que la salsa esté suave, aproximadamente 1 minuto más. Reduzca el fuego y sazone la salsa con pimienta negra
Revuelva el queso Cheddar y Monterey Jack en la salsa hasta que se derrita y se combine. Agregue la salsa picante, ajústela para alcanzar el nivel deseado de picante. Agrega el queso azul, el pollo y los macarrones; mezcle bien para combinar.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar macarrones integrales en lugar de los normales, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta. Los macarrones estaban perfectos y la salsa era deliciosa. El pollo asado le dio un toque extra de sabor.
09/11/2025Hola Lola, puedes usar macarrones integrales, pero el tiempo de cocción aumentará a unos 10-12 minutos. Asegúrate de revolverlos para que no se peguen.
10/11/2025