Prep : 15 min
Cocinar: 20 min
Total: 35 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
2.
Cocine los macarrones en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, 8 minutos.
3.
Escurrir.
4.
Cortar las alas y las patas del pollo asado.
5.
Alas y patas de piel y hueso; picar o desmenuzar la carne oscura en trozos pequeños.
6.
Derrita la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio.
7.
Batir la harina gradualmente hasta que se forme una pasta espesa.
8.
Cocine hasta que estén doradas, alrededor de 1 minuto.
9.
Vierta la leche, batiendo constantemente, hasta que espese y burbujee, aproximadamente 5 minutos.
10.
Continúe cocinando hasta que la salsa esté suave, aproximadamente 1 minuto más.
11.
Reduzca el fuego y sazone la salsa con pimienta negra, Revuelva el queso Cheddar y Monterey Jack en la salsa hasta que se derrita y se combine.
12.
Agregue la salsa picante, ajústela para alcanzar el nivel deseado de picante.
13.
Agrega el queso azul, el pollo y los macarrones; mezcle bien para combinar.
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