Pastel de Tamal de Puerco Desmenuzado

Name: Pastel de Tamal de Puerco Desmenuzado
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 7.5 ml de mantequilla, o según sea necesario; 30 ml de aceite vegetal; 1 cebolla pequeña picada; 2 dientes de ajo picados; 600 ml de cerdo desmenuzado preparado; 1 (15,25 onza) lata de maíz en grano entero; 1 (10 onzas) lata de tomates y chiles verdes cortados en cubitos (como RO*TEL®); 1 (4.5 onzas) lata de chiles verdes cortados en cubitos; 35 g de taco; 170 g de mezcla de pan de maíz (como Martha White®); 320 ml de leche; 2 huevos grandes; 227 g de queso rallado mezcla mexicana

Este delicioso pastel de tamal de puerco desmenuzado es una opción perfecta para una cena especial o un picnic con amigos y familiares. Con su combinación única de sabores y texturas, este plato es una verdadera delicia que no puedes perderte.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 615 calorías, proteína 29,2 g, carbohidratos 60,2 g, grasa 29,3 g, colesterol 126,5 mg, sodio 1943,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 175 grados Celsius.En una sartén grande, derretir la mantequilla y agregar el aceite vegetal. Agregar la cebolla picada y los dientes de ajo picados, y cocinar hasta que estén suaves.Agregar el cerdo desmenuzado a la sartén y cocinar hasta que esté bien cocido. Agregar el maíz en grano entero, los tomates y chiles verdes cortados en cubitos, y los chiles verdes cortados en cubitos. Mezclar bien.Agregar la mezcla de pan de maíz y el queso rallado a la sartén y mezclar hasta que esté bien combinado. Agregar la leche y los huevos y batir hasta que estén bien incorporados.Verter la mezcla en un molde para hornear y hornear por 30 minutos o hasta que esté firme.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso pastel de tamal de puerco desmenuzado. ¡Disfruta!

¿Cómo puedo hacer para que el pastel no se me pegue al molde?

Puedes untar el molde con un poco de aceite o mantequilla derretida antes de verter la mezcla. También puedes usar papel de hornear y colocarlo en el fondo del molde para que el pastel no se pegue.

Carmina 5/5

Hola Eugenio, puedes sustituir el cerdo por pollo sin problema. Solo asegúrate de cocinarlo bien para evitar bacterias. En cuanto al tiempo, dependerá del tamaño y grosor de los trozos, pero en general unos 10-15 minutos a fuego medio-alto debería ser suficiente.

Cai 5/5

La receta me ha salido estupenda. El pastel de tamal de puerco desmenuzado estaba delicioso, y lo mejor es que se hizo en poco tiempo. La mezcla de pan de maíz le dio un toque muy interesante.

Jacobo 5/5

Hola Brais, puedes sustituir el cerdo por pollo desmenuzado. Solo necesitarás cocinarlo un poco más, unos 5 minutos adicionales en la sartén hasta que esté bien cocido.

Eugenio 4/5

No sé si puedo sustituir el cerdo por pollo, y cuánto tiempo exacto necesito para que esté bien cocido.

Enric 5/5

La receta me ha salido muy bien. Me gustó mucho cómo se combinan los sabores del cerdo, el maíz y los chiles. El tiempo de cocción fue perfecto.

Brais 4/5

No sé si puedo sustituir el cerdo desmenuzado por pollo y cuánto tiempo de cocción necesitaría en ese caso.