Pastel de San Valentín
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
1 hora
Total:
1 hora 20 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 227 g de queso crema
- 120 g de azúcar glas
- 5 ml de extracto de vainilla
- 227 g de cobertura batida congelada, descongelada
- 1 galleta graham preparada (9 pulgadas) corteza
- 454 g de relleno de pastel de cereza
Elaboración
1
En una batidora eléctrica, bate el queso crema y el azúcar glas hasta que estén bien mezclados. Agrega la vainilla y mezcla durante 2 minutos. Incorpora suavemente la cobertura batida.
2
Vierte la mezcla en la masa para pastel de galleta graham preparada. Cubre el relleno con las cerezas en almíbar. Refrigera por lo menos una hora antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar queso crema light en lugar del queso crema normal, y cuánto tiempo exactly debería refrigerar el pastel.
10/11/2025La verdad es que el Pastel de San Valentín me ha salido riquísimo. La combinación de la cobertura batida con el relleno de cereza está deliciosa. Lo único que cambiaría sería usar una galleta graham un poco más grande para que haya más pastel y menos base.
11/11/2025Hola Eugenio, puedes usar queso crema light sin problema, el resultado será similar. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante que lo refrigeres por lo menos una hora para que la cobertura y el relleno se asienten bien. Si quieres asegurarte de que esté en su punto, puedes probar a meter un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces ya está listo.
12/11/2025