Preparación 20 minutos
Cocinado 1 hora
Total 1 hora 20 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 441 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 55 g, grasa 23,4 g, colesterol 30,8 mg, sodio 250 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una batidora eléctrica, bate el queso crema y el azúcar glas hasta que estén bien mezclados. Agrega la vainilla y mezcla durante 2 minutos. Incorpora suavemente la cobertura batida.
2.
Vierte la mezcla en la masa para pastel de galleta graham preparada. Cubre el relleno con las cerezas en almíbar. Refrigera por lo menos una hora antes de servir.
¿Puedo usar otra clase de galleta para la base?
Sí, puedes usar cualquier tipo de masa para pastel que prefieras. La galleta graham es solo una sugerencia.
¿Cómo puedo hacer que el pastel sea más ligero?
Puedes intentar batir la mezcla de queso crema y azúcar glas durante más tiempo para incorporar más aire y lograr una textura más esponjosa.
¿Cómo puedo conservar el pastel?
Una vez que hayas agregado las cerezas en almíbar, puedes cubrir el pastel con film transparente y guardarlo en el frigorífico durante hasta 5 días.
Comentarios de la receta Pastel de San Valentín
2025-11-12 16:40:21
Sira 5/5
Hola Eugenio, puedes usar queso crema light sin problema, el resultado será similar. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante que lo refrigeres por lo menos una hora para que la cobertura y el relleno se asienten bien. Si quieres asegurarte de que esté en su punto, puedes probar a meter un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces ya está listo.
2025-11-11 17:33:35
Saúl 5/5
La verdad es que el Pastel de San Valentín me ha salido riquísimo. La combinación de la cobertura batida con el relleno de cereza está deliciosa. Lo único que cambiaría sería usar una galleta graham un poco más grande para que haya más pastel y menos base.
2025-11-10 10:20:50
Eugenio 4/5
No sé si puedo usar queso crema light en lugar del queso crema normal, y cuánto tiempo exactly debería refrigerar el pastel.
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