Preparación 30 minutos
Cocinado 1 hora
Total 1 hora 30 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 448 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 39,5 g, grasa 28,9 g, colesterol 111 mg, sodio 343,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 165°C.
2.
Si no usas puré de durián enlatado o congelado, córtalo en la cáscara de una fruta de durián y retira un segmento de la pulpa interna. Colóquelo en un tazón y usa un tenedor para machacar la carne. Reserva 60 ml.
3.
Bate el queso crema hasta que quede esponjoso. Agrega la leche condensada y continúa batiendo hasta que quede suave. Batir el durián en puré, los huevos, la nata agria, el extracto de vainilla y el extracto de durian o plátano. Vierte la mezcla en la corteza de galleta graham preparada.
4.
Hornea durante 1 hora o hasta que el relleno esté firme y las bordes estén doradas.
5.
Deja enfriar antes de servir.
¿Cómo puedo sustituir el durián si no lo tengo disponible?
Puedes utilizar puré de banana o manzana como sustitución. También puedes omitir el puré de fruta y agregar más extracto de vainilla para darle un sabor dulce.
Comentarios de la receta Pastel De Queso Con Puré De Durian
2025-11-13 15:20:54
Violeta 5/5
Hola Miren, puedes usar puré de durián enlatado o congelado si lo prefieres, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Asegúrate de que el relleno esté firme y las bordes estén doradas antes de sacarlo del horno.
2025-11-12 22:34:03
Valentín 5/5
Hice esta receta y me encantó cómo quedó la combinación del queso crema con el puré de durián. El tiempo de cocción fue perfecto y el resultado fue un pastel delicioso.
2025-11-12 14:39:15
Marc 5/5
Hola Vasco, en cuanto a la sustitución de la leche condensada, puedes probar con leche evaporada o incluso con yogur natural para darle una textura similar. En cuanto al tiempo de cocción, es cierto que puede ser un poco largo, pero es necesario para que el centro del pastel esté bien cocido y no quede líquido. ¡Espero que te salga genial!
2025-11-12 10:02:19
Zaira 5/5
Hola Arnau, puedes usar puré de durián enlatado o congelado sin problema. El tiempo de cocción no debería verse afectado siempre y cuando el puré esté bien escurrido para evitar que el pastel se humedezca demasiado.
2025-11-11 13:55:46
Hugo 5/5
La receta del pastel de queso con puré de durián ha sido todo un éxito. La textura y sabor eran increíbles, y el aroma del durián se notaba en cada bocado.
2025-11-11 12:27:30
Mina 5/5
Me encantó cómo quedó el pastel de queso con puré de durián. La textura era suave y cremosa, y el sabor del durián estaba perfectamente equilibrado con el resto de los ingredientes. El tiempo de cocción fue tal como indicaba la receta y no tuve ningún problema en seguirla.
2025-11-11 12:01:48
Miren 4/5
No sé si puedo usar puré de durián enlatado en lugar del fresco, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
2025-11-10 02:38:15
Vasco 4/5
No sé si puedo sustituir la leche condensada por otro tipo de azúcar, y también me preocupa que el tiempo de cocción sea tan largo.
2025-11-10 00:34:43
Arnau 4/5
No sé si puedo usar puré de durián enlatado o congelado, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
Estas alternativas te van a encantar
Quesadillas Demonio de Mantequilla de Maní
Ver Quesadillas Demonio de Mantequilla de Maní
Lomé Vegetariano En
Ver Lomé Vegetariano En
Curry Del Diablo
Ver Curry Del Diablo
