Pastel De Queso Con Chocolate III

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (190 grados C).

2.

Muela las galletas integrales en un procesador de alimentos.

3.

En un tazón pequeño, o en el procesador de alimentos, mezcle las migas de galletas integrales, el azúcar blanca y la mantequilla derretida.

4.

Presione en el fondo y 1 pulgada hacia arriba de los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.

5.

Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado, deje enfriar.

6.

Derrita el chocolate semidulce al baño maría junto con la crema.

7.

Revuelva ocasionalmente hasta que se derrita, luego deje enfriar.

8.

En un tazón mediano, bata el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves.

9.

Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien entre adiciones.

10.

Agregue la mezcla de chocolate hasta que esté completamente incorporado.

11.

Verter en la masa preparada.

12.

Hornear de 55 a 60 minutos en el horno precalentado.

13.

Deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere durante al menos 8 horas antes de servir.