Pastel de Pollo con Miel y Mostaza
Ingredientes
- 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
- 454 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 60 ml de salsa de soya
- 60 ml de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 240 ml de caldo de pollo
- 240 ml de zanahorias en juliana
- 52.5 ml de miel
- 22.5 ml de mostaza preparada estilo Dijon
- 5 ml de perejil seco
- sal al gusto
- pimienta negra molida a sabor
- 12 g de maicena
- 45 ml de agua
Elaboración
Cortar el pollo en trozos pequeños y marinar en salsa de soya por unos minutos.
Precalentar el horno a 200°C.
En una sartén, dorar la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
Agregar los trozos de pollo marinados a la sartén y cocinar hasta que estén casi cocidos.
Añadir el caldo de pollo, las zanahorias, la miel, la mostaza, el perejil, la sal y la pimienta. Cocinar todo junto por unos minutos hasta que la mezcla espese.
Mientras tanto, extender la masa de hojaldre en un molde para tartas.
Verter la mezcla de pollo en el molde de hojaldre y tapar con otra capa de masa.
Hacer algunos cortes en la parte superior de la masa para que el vapor pueda escapar mientras se cocina.
Hornear por unos 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cocido.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐