Pastel de Plátano II
Ingredientes
- 169 g de mantequilla
- 300 g de azúcar blanca
- 3 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 180 ml de leche agria
- 240 ml de puré de plátanos
- 300 g de para todo uso harina
- 2.5 ml de sal
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de polvo para hornear
Elaboración
En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.
Agregue la leche agria y mezcle hasta que esté bien incorporado.
Agrege el puré de plátanos y mezcle hasta que esté bien combinado con la mezcla anterior.
En otro tazón, mezcle la harina para todo uso, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que estén bien incorporados.
Vierta la mezcla en un molde para pastel y hornee a 180 grados Celsius durante unos 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este es un pastel impresionante de plátano muy rico, el método es fácil y rápido, con los ingredientes adecuados se logra una textura suave. ¡Lo recomiendo mucho!
28/07/2024He encontrado esta receta deliciosísima y es muy fácil realizarla, lo que me hace quererla aún más. Si tenéis tiempo, os recomiendo tomar un momento para leerla y hacerlo en casa con vuestros seres queridos.
01/08/2024"Estuve probando esta receta del Pastel De Plátano II y todo salió muy bien, el resultado es una excelente combinación de ingredientes que se dan muy bien en su sabor y textura."
02/08/2024Me encanta esta receta de pastel de plátano porque es muy fácil de seguir y no requiere mucha habilidad en cocina, pero lo que realmente me sorprendió fue su textura tan delicada y sabor intenso. ¡Bien hecho!
18/08/2024No sé si puedo sustituir la leche agria por yogur, y cuánto tiempo exacto tardará en cocerse.
08/11/2025Me encantó esta receta de pastel de plátano. Quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores dulces y el toque ácido de la leche agria.
09/11/2025Hola Irune, puedes sustituir la leche agria por yogur natural sin azúcar, pero asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que la masa quede muy líquida. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el pastel después de 25 minutos y sacarlo cuando un palillo inserted en el centro salga limpio.
10/11/2025