Pastel de Plátano Especiado
Ingredientes
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar morena clara
- 100 g de azúcar blanca
- 6.25 ml de pimienta de Jamaica molida
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- 2 huevos
- 7.5 ml de extracto de vainilla
- 150 g de harina para todo uso
- 68 g de copos de avena
- 3.75 ml de bicarbonato de sodio
- 3.75 ml de polvo para hornear
- 1.25 ml de sal
- 80 ml de crema agria
- 240 ml de puré de plátanos
Elaboración
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la canela, el clavo molido, la nuez moscada y la sal.
En otro bol, bate los huevos y adds la mantequilla derretida y la nata agria. Mezcla bien hasta que estén incorporados.
Agrega los plátanos maduros al bol de los huevos y mezcla con una batidora hasta que queden bien integrados.
Añade la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Vierte la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado.
Hornea por unos 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este pastel de plátano especiado es un verdadero deleite para el paladar, con una mezcla perfecta de sabores y texturas que lo convierten en un postre inolvidable. El toque especial aportado por la pimienta de Jamaica y la nuez moscada hace que este pastel sea único y llamativo, pero sin perder su encanto clásico. ¡Buen trabajo!
04/08/2024Me encanta esta receta del pastel de plátano especiado, es muy fácil y tiene un toque de complejidad con el uso de ingredientes como la pimienta de Jamaica, que da un sabor único. Lo mejor es cómo los diferentes sabores se integran perfectamente entre sí para crear una experiencia culinaria deliciosa.
06/08/2024Me encantó este pastel de plátano especiado, un toque de pimienta de Jamaica y nuez moscada le dan un sabor único a esta receta clásica. El proceso de preparación es sencillo y divertido, aunque el resultado final excede con creces nuestras expectativas.
16/08/2024Me encanta esta receta de pastel de plátano especiado, no solo es una delicia, sino que el aroma que desprende mientras se cocina te lleva a un viaje hacia la nostalgia. La mezcla perfecta de dulzura y picor hace que sea irresistible para cualquier paladar. ¡Es definitivamente una recomendación para mí!
18/08/2024"Este pastel de plátano especiado es una delicia para todos los sentidos, con su aroma a vainilla y plátanos combinado con un toque de especias que lo hace único. La textura crujiente de la mantequilla ablandada y el sabor dulce del azúcar moreno clara son perfectos. Un pastel para cualquier ocasión, fácil de preparar y muy apetitoso".
20/08/2024