Pastel De Pistacho
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde con forma de tubo estriado (como Bundt®).
Bate la mezcla para pastel, el aceite vegetal, el agua carbonatada, los huevos y 1 paquete de mezcla para pudín de pistacho en un tazón hasta que se mezclen; vierta en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio, de 30 a 40 minutos. Voltee el pastel sobre una rejilla para enfriar y enfríe por completo.
Bate la leche, 1 paquete de mezcla de pudín de pistacho y la mezcla de cobertura batida en un tazón usando una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que el glaseado forme picos rígidos. Unta el glaseado en el pastel.
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