Damas De Pistacho Y Chocolate

1.

Para hacer la masa de chocolate, use el primer conjunto de ingredientes.

2.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar glas y la mantequilla.

3.

Agregue el huevo.

4.

Combine la harina, la sal y el cacao, revuelva en la mezcla cremosa alternativamente con el , Para hacer la masa de pistacho, use el segundo conjunto de ingredientes.

5.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar glas y la mantequilla.

6.

Agregue el huevo.

7.

Combine la harina y la sal, revuelva en la crema.

8.

Por último, agregue los pistachos y el colorante para alimentos.

9.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda cada masa en un rectángulo de 6x5 pulgadas.

10.

Corte cada rectángulo transversalmente en tiras de 8- 3/4 pulgadas.

11.

Coloque 1 tira de cada color una al lado de la otra.

12.

Coloque dos tiras más encima de esas, alternando colores.

13.

Repita hasta que el tablero de ajedrez tenga 4 tiras de alto.

14.

Use las tiras restantes para formar un segundo rectángulo.

15.

Envuelva los rectángulos y refrigere por lo menos 2 horas o hasta que estén firmes.

16.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

17.

Desenvuelva la masa y córtela transversalmente en rebanadas de 1/4 de pulgada.

18.

Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

19.

Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté listo.

20.

Retire las galletas de la bandeja para hornear para que se enfríen en rejillas de alambre.