Pastel De Pastor Clásico

Name: Pastel De Pastor Clásico
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de tomillo seco; 1 cucharadita de romero seco; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1 libra de carne de res magra molida; 4 cucharaditas de harina para todo uso; ¼ taza de salsa de tomate Heinz; ¾ taza de jugo de tomate Heinz®; 2 cucharadas de salsa inglesa Heinz; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 1 taza de vegetales mixtos congelados (como guisantes y zanahorias); 3 tazas de puré de papa cocido y tibio; 2 cucharadas de mantequilla; 1 diente de ajo picado; ⅔ taza de leche tibia

prep: 25 mins

Cook: 35 mins

Total: 1 hr

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 375 calorías, proteína 18,2 g, carbohidratos 44 g, grasa 17,4 g, colesterol 56,5 mg, sodio 1602,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, el tomillo, el romero y la mitad de la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, de 5 a 7 minutos. Precaliente el horno a 350 F (180 C).

Desmenuce la carne en una sartén y cocine hasta que se dore por completo. Espolvorear con harina. Agregue el ketchup, el jugo de tomate, la salsa Worcestershire y la mostaza. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue las verduras mixtas. Transfiera a una fuente para hornear de 9 pulgadas (23 cm).

Bate las papas con la leche tibia, el resto de la sal y la pimienta, la mantequilla y el ajo hasta que estén muy esponjosas. Extienda las papas uniformemente sobre la mezcla de carne. Hornea por 35 minutos o hasta que las papas estén doradas.

Comentarios de la receta Pastel De Pastor Clásico

2025-11-10 05:29:27

June 5/5

Hola Nando, puedes sustituir la carne molida por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco menor. Te recomiendo cocinar el pollo hasta que esté bien hecho y luego seguir con los pasos de la receta. ¡Espero que te quede delicioso!

2025-11-09 21:44:45

Aldara 5/5

Hola Amaro, puedes usar harina integral sin problema, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es seguir la receta y hornear por 35 minutos o hasta que las papas estén doradas. Si usas harina integral, perhaps necesites un par de minutos más.

2025-11-09 08:37:47

Odei 5/5

Me encantó el pastel de pastor clásico que hice ayer. La combinación de especias estaba perfecta y las papas se doraron justo como me gustan. ¡Definitivamente lo volveré a hacer!

2025-11-08 23:25:26

Nando 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo y cuánto tiempo tardará en cocinarse.

2025-11-08 02:14:52

Rodrigo 5/5

Me encantó cómo quedó el pastel de pastor. La mezcla de especias le dio un sabor increíble a la carne. Las papas se doraron perfectamente en el horno y le dieron un toque cremoso al plato.

2025-11-07 03:01:19

Amaro 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso, y cuánto tiempo debería hornear el pastel.