Pastel de Pasas Fácil
Ingredientes
- 240 ml de pasas
- 480 ml de agua
- 113 g de mantequilla
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de sal
- 200 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de canela molida
- 2.5 ml de molida nuez moscada
- 240 ml de nueces picadas
- 210 g de harina para todo uso
Elaboración
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
En un tazón grande, mezcla las pasas con el agua y déjalas reposar por unos minutos.
Mientras tanto, en otro tazón, derrite la mantequilla y añade el azúcar. Mezcla hasta que estén bien integrados.
Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
En un tazón pequeño, mezcla el bicarbonato de sodio con la sal, la canela molida y la nuez moscada molida. Añade esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar.
Agrega la harina poco a poco, mezclando hasta que esté bien integrada.
Escurre las pasas y añádelas a la mezcla junto con las nueces picadas.
Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado.
Hornea por unos 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Este pastel es simplemente delicioso y muy fácil de hacer, solo se necesita un poco de tiempo. La combinación de las pasas con el toque de canela y nuez moscada lo hace una opción ideal para compartir con amigos o familiares."
12/08/2024"Este pastel de pasas es un clásico de la repostería, fácil de preparar y con un resultado exquisito. La mezcla de sabor a frutas secas, nueces picadas y especias le da un toque especial que lo hace irresistible. ¡Es una excelente opción para compartir con amigos o familiares!"
14/08/2024Me encanta esta receta del pastel de pasas fácil, es perfecta para celebraciones y reuniones familiares. Lo que más me gusta es la combinación de los sabores dulce y aterrizado con el aroma de las nueces y la canela, además de ser muy sencillo de hacer.
16/08/2024No sé si puedo sustituir las pasas por otra fruta y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarlo.
09/11/2025No sé si puedo sustituir las pasas por otra fruta seca, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
10/11/2025La receta es muy fácil de seguir. Me gustó mucho cómo quedó el pastel, las pasas le dan un toque dulce y jugoso. La textura es perfecta y la canela le da un aroma delicioso.
10/11/2025No sé si puedo sustituir las pasas por otra fruta seca, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
11/11/2025La receta del Pastel de Pasas Fácil me ha encantado. La textura es suave y las pasas están perfectamente integradas. Me ha salido muy bien, ¡lo recomiendo!
11/11/2025Hola Silvia, puedes probar a sustituir las pasas por otra fruta como manzana o pera, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pastel unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se reseque. ¡Espero que te quede riquísimo!
11/11/2025Hola Néstor, para responder a tu duda, puedes probar a sustituir las pasas por otra fruta seca como orejones de albaricoque o nueces. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que compruebes con un palillo si el centro del pastel está hecho. Si sale limpio, entonces ya está listo.
12/11/2025La receta del Pastel de Pasas Fácil me ha salido estupendamente. La textura es suave y las pasas están perfectamente integradas en la masa. Me encantó cómo la canela y la nuez moscada le dan un toque especial.
12/11/2025Hola Iker, para responder a tu duda, puedes sustituir las pasas por otras frutas secas como ciruelas o higos, pero ten en cuenta que el sabor y la textura del pastel cambiarán ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisar el pastel unos minutos antes de lo indicado en la receta para evitar que se queme. ¡Espero que te queden riquísimas tus pasas!
13/11/2025