Name: Pastel De Pasas A La Antigua II
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (9 pulgadas) de base para pastel, horneada; 2 tazas de agua; 1½ tazas de pasas; ¾ taza de azúcar blanca; ⅛ cucharadita de sal; 2 cucharadas de maicena; ¼ taza de agua; 1 cucharada de jugo de limón

Porciones: 8

Rendimiento: 1 tarta

Ingredientes

1 (9 pulgadas) de base para pastel, horneada

2 tazas de agua

1½ tazas de pasas

¾ taza de azúcar blanca

⅛ cucharadita de sal

2 cucharadas de maicena

¼ taza de agua

1 cucharada de jugo de limón

Información nutricional

Por Ración: 243 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 50,1 g, grasa 5,3 g, sodio 141,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana combine 2 tazas de agua, pasas, azúcar y sal. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Mientras la mezcla de pasas hierve a fuego lento, disuelva la maicena en 1/4 taza de agua. Revuelva la mezcla de almidón de maíz en las pasas y hierva un minuto. Retire del fuego.

Revuelva el jugo de limón en el relleno de pasas. Vierta la mezcla en la base para pastel horneada. Enfriar antes de servir.

Comentarios de la receta Pastel De Pasas A La Antigua II

2025-11-10 21:11:16

Enric 5/5

Hola Leire, puedes usar harina integral en lugar de maicena, pero ten en cuenta que el resultado será más espeso. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las pasas estén bien cubiertas de agua y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que estén suaves.

2025-11-09 09:54:14

Fedra 5/5

Me encantó este pastel de pasas. La base quedó perfecta y el relleno tenía un sabor delicioso. Lo único que cambié fue que le agregué una pizca de canela para darle un toque extra de aroma.

2025-11-08 06:55:22

Leire 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de maicena, y cuánto tiempo exacto necesito cocinar las pasas.