Pastel De Nuez Franklin
Porciones::
14
Rendimiento::
1 - Molde de tubo de 10 pulgadas
Ingredientes
- 2 tazas de mantequilla
- 2 tazas de azúcar blanca
- 6 huevos
- 4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de cerezas confitadas
- 1 taza de trozos de piña confitada
- 3 tazas de nueces picadas
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C). Engrase un molde para tubos de 10 pulgadas y cúbralo con papel pergamino.
2
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez.
3
Tamiza 3 tazas de harina, polvo de hornear y sal. Mezcle la harina restante con frutas y nueces. Revuelva en la masa. Añadir la vainilla.
4
Vierta en el molde tubular. Hornear a 250 grados durante 3 horas. Enfriar en una sartén.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las cerezas confitadas por otra fruta y cuánto tiempo de cocción necesitará.
09/11/2025Me encantó el Pastel De Nuez Franklin. La combinación de nueces y piña confitada salió deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto, tal como indicaba la receta.
10/11/2025Hola Pía, puedes probar a sustituir las cerezas por otra fruta confitada como manzana o pera. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que lo sigas tal y como indica la receta para evitar que el pastel quede crudo en el centro.
11/11/2025