Pastel De Nube De Limón I
Ingredientes
- 1 (9 pulgadas) de base para pastel, horneada
- ¾ taza de azúcar blanca
- 3 cucharadas de maicena
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ¼ taza de jugo de limón
- 1 (3 onza) paquete de queso crema
- 2 huevos
- ¼ taza de azúcar blanca
Elaboración
Combine 3/4 taza de azúcar, maicena, agua, cáscara y jugo de limón y yemas de huevo en una cacerola. Golpea bien. Revuelva mientras cocina a fuego medio hasta que espese; se espesará justo cuando comience a hervir a fuego lento.
Retire la cacerola del fuego. Agregue el queso crema a la mezcla de limón y revuelva hasta que se incorpore.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que estén firmes; agregue el 1/4 de taza de azúcar restante. Doble las claras de huevo endulzadas en la mezcla de limón.
Cuchara de relleno en la cáscara y enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantó esta receta de pastel de nube de limón, es una excelente opción para satisfacer mi antojo de algo dulce y fresco. La textura del pastel resulta perfecta, y el sabor de la nata y el limón no podría ser mejor combinado. Me sorprendió cómo bien se integran los diferentes ingredientes para crear un postre agradablemente complejo que me tiene que hacer repetir esta experiencia tan pronto como sea posible.
01/08/2024Me encanta este pastel de nube de limón I, es una delicia y su sabor es muy intenso. La combinación de los diferentes ingredientes y el procedimiento que se sigue para hacerlo son verdaderamente perfectos. ¡Me recomendó muchísimo!
02/08/2024Me encantó esta receta, es una delicia que seguramente volveré a preparar. Los pasos son sencillos y fáciles de seguir, y el resultado final fue absolutamente espectacular, muy recomendable para todo aquel que quiera disfrutar de un pastel con ese toque de limón tan característico.
04/08/2024No sé si puedo usar maicena en lugar de harina para el relleno, y cuánto tiempo tengo que cocerlo.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la maicena por harina de maíz, ¿cuánto tiempo debo cocinarlo y a qué temperatura?
10/11/2025Me encantó la receta del pastel de nube de limón. La parte más difícil fue batir las claras de huevo, pero al final quedó perfecto y mi familia lo disfrutó mucho.
10/11/2025Me encantó el pastel de nube de limón. La parte de las claras batidas fue un poco difícil al principio, pero una vez que le pillé el truco, salió perfecto.
11/11/2025Hola Malena, la maicena puede ser una buena alternativa a la harina en esta receta. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocer el relleno hasta que espese justo cuando comience a hervir a fuego lento.
11/11/2025Hola Ander, puedes sustituir la maicena por harina de maíz, pero tendrás que aumentar la cantidad a 1 taza. La cocción debe ser a fuego medio hasta que espese, y una vez que comience a hervir a fuego lento, retíralo del fuego. ¡Espero que te quede delicioso!
12/11/2025