Pastel De Natillas De Ruibarbo III

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Esparza el ruibarbo de manera uniforme en el fondo de la masa de hojaldre.

2.

Ponga a un lado.

3.

En tazones separados, bata las yemas de huevo y las claras de huevo.

4.

A las yemas agregue azúcar, sal, harina y leche.

5.

Mezcle bien y luego agregue suavemente las claras de huevo batidas.

6.

Vierta la mezcla sobre la capa de ruibarbo.

7.

Coloque el pastel en el horno precalentado.

8.

Hornee por 10 minutos, luego baje el fuego a 350 grados F (175 grados C).

9.

Hornee de 40 a 50 minutos adicionales.

10.

Enfriar antes de servir.