Pastel De Naranja, Nueces Y Pasas

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase y enharine ligeramente un molde de 10 pulgadas.

3.

En un tazón pequeño, mezcle la harina, la sal y el polvo para hornear.

4.

En otro tazón pequeño, mezcle las nueces picadas y las pasas y cúbralas con aproximadamente 1 cucharada de harina.

5.

Esto es para asegurar que las nueces y las pasas no se hundan hasta el fondo del pastel mientras se hornea.

6.

En un tazón grande, mezcle el azúcar y la mantequilla o margarina.

7.

Añadir los huevos de uno en uno y batir durante 1-2 minutos a baja velocidad.

8.

Agregue el extracto de vainilla.

9.

Agrega la mezcla de harina y el jugo de naranja alternativamente a la mezcla de mantequilla y bate hasta que todo esté bien mezclado.

10.

Mezcle la mezcla de nueces y pasas en la masa.

11.

Vierta la masa en un molde bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

12.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

13.

Deje que el pastel se enfríe antes de cortarlo y servirlo.