Pastel De Mármol I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase y enharine un molde redondo de 9 pulgadas.

3.

Coloque la harina, el polvo para hornear, la sal, el azúcar, la mantequilla o margarina, los huevos, la vainilla y la leche en un tazón para mezclar.

4.

Bate lentamente para humedecer, luego bate con una batidora eléctrica a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos hasta que quede suave.

5.

Reserve 3/4 taza de masa; vierta el resto en la sartén.

6.

Revuelva el cacao en los 3/4 de taza de masa reservada.

7.

Vierta a cucharadas sobre la masa blanca.

8.

Con un cuchillo, agite la masa de cacao en la masa blanca para incorporarla en un efecto de mármol.

9.

Hornee en horno precalentado durante 30 a 35 minutos, hasta que al insertar un palillo de madera, éste salga limpio.