Prep: 25 mins
Cook: 5 mins
Adicional: 5 hrs
Total: 5 h 30 min
Porciones: 20
Rendimiento: 20 huevos de chocolate
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque el chocolate, la crema y la mantequilla en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo.
2.
Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos.
3.
Retire del fuego y agregue el ron, seguido del azúcar glas.
4.
Enfríe brevemente, luego cubra y enfríe en el refrigerador hasta que esté firme, alrededor de 5 horas.
5.
Forma la mezcla de chocolate en huevos ovalados.
6.
Coloque el cacao en polvo y las hojuelas de coco en tazones pequeños separados.
7.
Pasar la mitad de los huevos de chocolate por el cacao en polvo y la otra mitad por las hojuelas de coco.
8.
Transferir al refrigerador.
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