Name: Huevos De Pascua De Chocolate Caseros
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 onzas de chocolate amargo al 85 %, picado; ¼ de taza de crema espesa para batir; 3 cucharadas de mantequilla sin sal; 1 cucharada de ron; ¼ de taza de azúcar glas, o al gusto; ¼ de taza de cacao sin azúcar en polvo, o según sea necesario; ¼ taza de hojuelas de coco, o según sea necesario

Huevos De Pascua De Chocolate Caseros

Prep:: 25 mins Cook:: 5 mins Adicional:: 5 hrs Total:: 5 h 30 min Porciones:: 20 Rendimiento:: 20 huevos de chocolate

Ingredientes

9 onzas de chocolate amargo al 85 %, picado
¼ de taza de crema espesa para batir
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de ron
¼ de taza de azúcar glas, o al gusto
¼ de taza de cacao sin azúcar en polvo, o según sea necesario
¼ taza de hojuelas de coco, o según sea necesario

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Elaboración

Coloque el chocolate, la crema y la mantequilla en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Retire del fuego y agregue el ron, seguido del azúcar glas. Enfríe brevemente, luego cubra y enfríe en el refrigerador hasta que esté firme, alrededor de 5 horas.

Forma la mezcla de chocolate en huevos ovalados. Coloque el cacao en polvo y las hojuelas de coco en tazones pequeños separados. Pasar la mitad de los huevos de chocolate por el cacao en polvo y la otra mitad por las hojuelas de coco. Transferir al refrigerador.

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