Pastel De Manzana Judío II
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 4 huevos
- 2½ tazas de azúcar blanca
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 3 manzanas peladas, sin corazón y rebanadas
- 1 taza de aceite vegetal
- ½ taza de jugo de naranja
- 2½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 5 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para tubos de 10 pulgadas.
Espolvoree las rodajas de manzana con 5 cucharadas de azúcar blanca y la canela molida. Mezcle para cubrir y reserve.
Mezcle la harina, los huevos, 2 1/2 tazas de azúcar, el polvo para hornear, la sal, el aceite vegetal, el jugo de naranja y la vainilla hasta que estén bien mezclados. La masa estará bastante dura.
Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Coloque la mezcla de manzana sobre la masa y luego vierta la masa restante sobre la parte superior.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 60 a 80 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina de todo uso por harina integral, y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear.
09/11/2025Me encantó esta receta de pastel de manzana judío. Quedó muy esponjoso y con un delicioso sabor a vainilla y canela. La parte de arriba se doró perfectamente.
10/11/2025Hola Leo, en cuanto a tu duda sobre la harina integral, puedes usarla como sustitución, pero ten en cuenta que el pastel puede salir un poco más denso. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel después de 60 minutos con un palillo o cuchara de madera para asegurarte de que esté cocido por dentro.
11/11/2025