Pastel De Manzana Holandés Bundt
Ingredientes
- 3 manzanas - peladas, sin corazón y cortadas en gajos finos
- 5 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de canela molida
- 3 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- 1 taza de aceite vegetal
- 2½ cucharaditas de extracto de vainilla
- ⅔ taza de jugo de naranja fresco
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas. En un tazón mediano, combine las manzanas, 5 cucharadas de azúcar y canela. Apartar.
Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar. Agregue el aceite, la vainilla y el jugo de naranja, mezcle hasta que se mezclen. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla de jugo de naranja. Revuelva hasta que se mezclen.
Coloque la masa y la mezcla de manzana en capas en el molde preparado, comenzando y terminando con la masa. Hornee en el horno precalentado durante 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar.
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