Pastel De Manzana De Pol

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasar y enharinar el tubo o la cacerola.

3.

Mezclar los huevos, el aceite y el azúcar hasta que quede cremoso.

4.

Agregue la harina, poco a poco.

5.

Mezcle bien.

6.

La masa estará rígida.

7.

Incorpora las manzanas, el coco y las nueces.

8.

Vierte en el molde preparado.

9.

Hornee en horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

10.

Deje enfriar 30 minutos en la sartén y luego retírelo.

11.

Para hacer la cobertura: Derrita la mantequilla o margarina, el azúcar y la leche en una cacerola a fuego alto.

12.

Llevar a ebullición durante 3 minutos.

13.

Vierta sobre el pastel enfriado.