Pastel De Manzana Crudo Ganador Del Premio De Mamá
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar morena
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela molida
- ½ taza de vegetales aceite
- 2 huevos batidos
- 1 taza de leche agria
- 2 tazas de manzanas - peladas, sin corazón y picadas
- ¼ taza de azúcar morena
- ¼ taza de azúcar blanca
- ½ taza de nueces picadas
- ½ cucharadita de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Prepara la cobertura mezclando 1/4 taza de azúcar morena, 1/4 taza de azúcar blanca, nueces picadas y 1/2 cucharadita de canela. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle 1 taza de azúcar blanca, 1/2 taza de azúcar morena, harina, sal, bicarbonato de sodio y canela. Haga un pozo en el centro y vierta el aceite, los huevos y la leche agria. Bate hasta que quede suave, luego incorpora las manzanas picadas
Vierte la masa en el molde preparado. Espolvorea con la mezcla de cobertura. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche agria por yogur natural sin que afecte al resultado final.
08/11/2025La verdad es que esta receta de pastel de manzana crudo está deliciosa. La hice ayer y me quedó perfecto. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores dulces y especiados, y cómo se mantenía jugoso gracias a las manzanas.
09/11/2025Hola Oihane, en cuanto a tu duda sobre la leche agria, puedes sustituirla por yogur natural sin problema. Solo asegúrate de escurrirlo bien para eliminar el exceso de líquido y que no afecte a la textura del pastel. ¡Espero que te quede riquísimo!
10/11/2025