Prep: 10 mins
Cook: 1 h
Total: 1 h 10 min
Porciones: 12
Rendimiento: Bundt pan de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 485 calorías, proteína 5 g, carbohidratos 71,2 g, grasa 20,9 g, colesterol 95,6 mg, sodio 316,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 9 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.
2.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla. Agrega la mezcla de harina alternando con la crema agria; Golpea bien. Extienda la mitad de la masa en el molde preparado. Mezcle la canela y 1 taza de azúcar. Espolvorea la mayor parte sobre la masa en la sartén. Distribuya el resto de la masa en el molde y espolvoree la mezcla de azúcar restante por encima.
3.
Hornee en el horno precalentado durante 60 a 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Deje que se enfríe durante 10 minutos antes de invertir sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Comentarios de la receta Pastel De Mantequilla De Miel
2025-11-11 22:21:47
Joan 5/5
Hola Iker, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de mantequilla por margarina, lo mejor sería no hacerlo ya que podrían afectarse el sabor y textura del pastel. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, deberías hornear durante 60 a 70 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
2025-11-10 19:59:28
Diego 5/5
Me encantó esta receta de Pastel De Mantequilla De Miel. La hice tal como estaba escrita y me salió delicioso. El tiempo de cocción fue perfecto y la combinación de sabores es increíble.
2025-11-09 21:58:59
Olalla 5/5
Hola Aldo, no te preocupes. Lo que debes hacer es agregar la mezcla de harina alternando con la crema agria, batiendo bien después de cada adición. De esta manera, evitarás que la masa quede demasiado espesa o líquida.
2025-11-09 16:26:02
Iker 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito hornear el pastel.
2025-11-08 23:55:37
Enric 5/5
Me encantó este pastel de mantequilla de miel. La textura es suave y la combinación de canela y azúcar le da un toque delicioso. Me salió muy bien, siguiendo tus instrucciones al pie de la letra.
2025-11-07 13:46:30
Aldo 4/5
No entiendo muy bien cómo debo mezclar la harina y la crema agria, ¿debo hacerlo todo junto o poco a poco?
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