Pastel De Mantequilla De Canela

Name: Pastel De Mantequilla De Canela
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharada de polvo de hornear; 1 cucharadita de canela molida; ¾ de cucharadita de sal; ⅔ taza de manteca vegetal; 1⅓ tazas de azúcar blanca; 1½ cucharaditas extracto de vainilla; 3 huevos; ⅔ taza de leche; ½ taza de azúcar blanca; 6 cucharadas de mantequilla; ⅓ taza de agua; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¾ de cucharadita de canela molida

Preparar: 30 min

Cocinar: 45 min

Adicional: 20 min

Total: 1 h 35 min

Porciones: 14

Rendimiento: Bundt pan de 1 - 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 321 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 41 g, grasa 16,2 g, colesterol 53,9 mg, sodio 284,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasar y enharinar ligeramente un molde Bundt de 10 pulgadas.

Mezcle la harina, el polvo de hornear, 1 cucharadita de canela molida y la sal; reservar.

En un tazón grande, bata la manteca vegetal, 1 1/3 tazas de azúcar blanca y 1 1/2 cucharadita de vainilla hasta que esté suave y esponjosa.

Agregue los huevos uno a la vez, batiendo durante al menos 1 minuto después de cada huevo.

Batir la mezcla de harina alternando con la leche.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos y luego desmoldar sobre una rejilla.

10.

Retire el pastel del molde mientras aún está caliente y haga agujeros alrededor de la parte superior del pastel con un tenedor.

11.

Vierta el jarabe de canela tibio en los agujeros y en la parte superior y los lados del pastel.

12.

Para hacer jarabe de canela: en una cacerola, combine 1/2 taza de azúcar blanca, mantequilla, agua, 1 cucharadita de vainilla y 3/4 de cucharadita canela molida.

13.

Caliente y revuelva hasta que la mantequilla se derrita.